Фестиваль прошел с 5 по 8 мая с участием кулинаров и международных экспертов из Турции, Японии, Китая, Грузии, Ирана, Израиля, Казахстана, Узбекистана и многих других стран. Организаторами фестиваля стали Фонд Гейдара Алиева и Государственное агентство по туризму
2022 год в Азербайджане был объявлен «Годом Шуши» в связи с празднованием 270-летия этого исторического города, и именно это уникальное место в Карабахском регионе было выбрано для проведения первого международного кулинарного фестиваля.
Шуша издавна считалась культурной столицей Азербайджана, ведь в ней жили и работали многие азербайджанские композиторы, музыканты и поэты, а также находились одна из ведущих школ традиционной музыки мугама и известная школа карабахского ковра.
Уникальная природа Шуши и всего Карабахского региона, почти четверть территории которого покрыта лесами, обладает богатой флорой и фауной, а также удивительным историко-культурным наследием и ресурсами, а потому особенно интересна для туристов.
«Мы рады принимать у нас гостей, как местных жителей, так и иностранных посетителей, знакомить с прекрасными местами и вкуснейшей азербайджанской кухней, а также продвигать дружбу и мультикультурализм между всеми народами на нашем фестивале», — сообщил Флориан Зенгстшмид, генеральный директор Государственного агентства по туризму Азербайджана .
У посетителей фестиваля была уникальная возможность познакомиться с традиционной кухней и культурой самых разных стран мира, которые были представлены в специальных павильонах. Более 25 стран участников не только презентовали вкуснейшие национальные блюда, а и познакомили гостей со своими материальными и духовными ценностями — именно в соответствии с этой концепцией на фестивале было установлено более 25 павильонов разного формата, каждый из которых встречал посетителей образцами архитектурных стилей и национальной музыкой.
Важной особенностью, которую отметили многие гости, стало разнообразие блюд азербайджанской кухни, которую на фестивале продемонстрировали представители различных районов страны, которых в Азербайджане более 60.
Кроме дегустационных зон, организаторы также подготовили ряд развлекательных программ и мастер-классов под руководством известных кулинаров, которые демонстрировали гостям особенности приготовления тех или иных блюд и делились кулинарными лайфхаками.
«Мы верим, что этот фестиваль привлечет внимание всего мира, так как кулинарные традиции Азербайджана являются одной из визитных карточек нашей страны, ее древней культуры», — поделился Фуад Нагиев, председатель Государственного агентства по туризму Азербайджана .
Бюро по туризму Азербайджана является национальным органом по продвижению, созданным при Государственном агентстве по туризму Азербайджанской Республики. Его основные цели — поддержать рост индустрии туризма в Азербайджане и побудить посетителей изучить богатое культурное предложение страны и познакомиться с ее древним наследием. Для получения дополнительной информации посетите https://azerbaijan.travel/ и следите за нами в социальных сетях: https://www.instagram.com/experienceazerbaijan/, https://www.facebook.com/ExperienceAZE/, https:/ /twitter.com/ExperienceAZE
